Baci di dama
Pasticcini piemontesi formati da due biscotti di nocciole uniti da cioccolato: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Gelati, granite, sorbetti e semifreddi: i dolci freddi della tradizione italiana, dal Nord alla Sicilia.
I gelati e semifreddi sono dolci serviti freddi o ghiacciati. Il gelato artigianale italiano è famoso in tutto il mondo; accanto a lui ci sono le granite e i sorbetti, a base di acqua e frutta, e i semifreddi, che si preparano senza gelatiera, come lo zuccotto.
Pasticcini piemontesi formati da due biscotti di nocciole uniti da cioccolato: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Budino piemontese al cacao e amaretti cotto a bagnomaria: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Dolce al cucchiaio cremoso e intenso, amato da grandi e bambini: ingredienti, preparazione e consigli.
Scheda completa →Dolcetti fritti lucani ripieni di castagne o ceci e cioccolato, tipici del Natale: storia e preparazione.
Scheda completa →Dolce natalizio marchigiano con fichi secchi, frutta secca, cacao e spezie: storia e preparazione.
Scheda completa →Gelato al fiordilatte con scaglie di cioccolato, nato a Bergamo: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Biscotti speziati ricoperti di cioccolato, tipici del Natale nel Sud Italia: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Dolce spumoso e leggero a base di cioccolato: ingredienti, preparazione e attenzione alle uova crude.
Scheda completa →Dolce abruzzese a cupola di mandorle e semolino ricoperto di cioccolato: storia e preparazione.
Scheda completa →Bignè ripieni di crema e ricoperti di cioccolato fuso: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Dolce senza cottura di biscotti e cioccolato a forma di salame: ingredienti, preparazione e varianti.
Scheda completa →Gelato calabrese di nocciola e cioccolato con cuore di cioccolato fuso: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Torta al cioccolato e mandorle senza farina, nata a Capri: storia, ingredienti, preparazione e varianti.
Scheda completa →Torta ferrarese al cioccolato con cuore umido e crosticina sottile: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Semifreddo fiorentino a cupola di pan di Spagna, ricotta o panna, cioccolato e canditi: storia e preparazione.
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